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RECETTE : Mon goûter de Printemps - Les pots de fleurs Muffins aux éclats de chocolat

Écrit par Aude Bonnemaison - 27/03/2019 09:00
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logo-moustacheMon goûter de Printemps : les pots de fleurs muffins aux éclats de chocolat

Connaissez-vous les pots de fleurs muffins ?
A la fois très gourmands et originaux, ces petits pots vont épater vos enfants et toute votre famille !
Vous trouverez dans cet article tous les ingrédients et le pas à pas à suivre pour réaliser ces petits pots de muffins adorables.
Vous allez voir, c'est très simple ! Vous n'aurez plus qu'à faire de votre mieux pour décorer ces petits pots pour que l'illusion soit parfaite.
Une chose est sûre, vos loulous vont adorer :) Par la forme ou par le goût, cette recette fait carton plein à tous les coups !
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Temps de préparation : 20 mn

  • 3 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 125g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 25g de cacao en poudre
  • 100g de sucre roux
  • 1 gros oeuf
  • 100ml de lait
  • 150g de pépites de chocolat au lait
  • 25g de chocolat
  • Pour la décoration quelques fruits rouges, des feuilles de menthe ou des décorations en sucre

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Comment faire des pots de fleurs Muffins au chocolat ?


  1. Préchauffez votre four à 180°C, puis huilez l'intérieur des minis pots en terre cuite et déposez-les sur une plaque à pâtisserie. Placez dans chaque petit pot un moule à muffin en papier.
  2. Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure, le cacao et le sucre.
  3. Dans un autre récipient, fouettez l’œuf avec le lait et l'huile restante. Versez l'intégralité de ce mélange dans le grand récipient contenant le mélange farine-levure-cacao-sucre. Ajoutez-y 50g de pépites de chocolat et mélangez. Le mélange doit être légèrement grumeleux.
  4. Versez dans les pots aux trois-quarts pleins. Placez au milieu du four pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les muffins montent bien et soient fermes. Posez les pots sur une grille et laissez refroidir.
  5. Faire fondre le reste des pépites de chocolat au micro-onde pendant 1min.
  6. Tartinez le dessus des muffins avec le chocolat fondu et ajoutez-y les décorations de votre choix : quelques feuilles de menthe, des jolies pâquerettes en papier de riz, quelques fruits rouges...
  7. Vos pots de fleurs muffins au chocolat se conservent pendant 2 jours dans un contenant hermétique.

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PRATIQUE : les moules à muffins en papier
FACILE : la Spatule de nappage
GENIAL : le pot à fondu pour chocolat !
ASTUCIEUX : le bol pâtissier antidérapant
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Texte : BBC Good Food
Images : Ricardocuisine, BBC Good Food, Bloglovin, Double Duty Mommy


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    Cathy D. | 04-12-2019
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    MC E. | 03-12-2019
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    Sam B. | 28-11-2019
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