Ma super recette de Pancakes Américains en 15 min

Quoi de mieux pour bien débuter sa matinée ? Voici la recette ultime pour de délicieux Pancakes Américains !

Nous avons trouvé spécialement pour vous une succulente recette de Pancakes Américains .

Les pancakes sont irrésistibles ! Vous pourrez les accompagner de miel , pâte à tartiner , confiture ... Bref ,  il y 'en aura pour tous les goûts !

De plus, grâce à cette recette , vous allez pouvoir régaler vos amis et votre famille dès le petit déjeuner . De quoi très bien commencer une journée !

• 250 g de farine ordinaire ou tout usage
• 2 œufs
• 350 ml de lait
• 1/2 cuillère à café de poudre à lever
• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile végétale
• 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1/2 cuillère à café de vanille

	1- Cassez les œufs dans un saladier puis battez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez ensuite les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, le sucre, la vanille et la poudre à lever (à moins que vous ne choisissiez une farine qui lève toute seule). Ne mélangez pas encore vos ingrédients.		2- Déposez le beurre dans un bol et faites-le fondre au four à microonde. Assurez-vous qu'il soit complètement fondu (une minute au microonde est généralement suffisante)  avant de l'utiliser.
	3- Versez le beurre fondu et le lait dans le saladier. Remuez délicatement le tout en laissant quelques grumeaux dans la pâte. Ne fouettez pas le mélange jusqu'à ce qu'il devienne complètement homogène. Si la pâte est trop lisse, les pancakes seront en effet plats et durs au lieu d'avoir une consistance épaisse et moelleuse.		4- Chauffez une poêle à feu moyen doux. Graissez légèrement  votre poêle, avec une noisette de beurre par exemple, afin que les pancakes n'adhèrent pas au fond.
	5- Aspergez votre poêle de quelques gouttes d'eau. Si l'eau sautille et grésille, c'est que la poêle est prête à recevoir  votre pâte à pancakes !		6- À l'aide d'une louche ou d'un pichet, versez environ 3 cuillères à soupe (60 ml) de pâte dans la poêle graissée. La quantité de pâte que vous verserez dans la poêle déterminera la taille finale de vos pancakes. Commencez donc par verser une petite quantité de pâte dans  la poêle puis ajoutez-en progressivement un peu plus pour élargir ou épaissir vos futurs pancakes.
	7- Faites cuire les pancakes pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Vous devriez voir de  petites bulles se former et éclater sur les bords des pancakes. Lorsque ces bulles éclatent, en créant des petits trous qui ne se rebouchent pas immédiatement,  retournez délicatement les pancakes.		8- Faites cuire l'autre côté des pancakes jusqu'à ce qu'ils soient  dorés puis retirez la poêle du feu. Si vous souhaitez que vos  pancakes soient légèrement plus grillés, faites-les cuire 30 secondes de plus de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient  à votre gout !
	9- Savourez vos pancakes ! Servez-les avec du beurre, du beurre de cacahouète, du sirop d'érable, de la confiture, des pépites de chocolat, du Nutella ou encore des fruits ! Les options sont quasiment illimitées !

Pratique ! Le verre doseur double graduation	Un bol pour ne pas en perdre une goute !	Un fouet pour une pâte homogène !	Des spatules colorées !

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