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Atelier cuisine avec les enfants : un roulé pour le goûter !

Écrit par celine lerebours - 28/02/2018 11:40
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Avec la vague de froid hivernal qui nous a envahis, pas question de mettre le pied dehors pour attraper froid pendant les vacances ! Vous avez déjà fait le tour des activités d'intérieur à faire avec les enfants ? Louis a déjà confectionné 56 modèles en perles à repasser et Emma a redécoré toutes les pièces de la maison à coups de marqueurs ? Arrêtons les dégâts !
Pour se réchauffer le cœur par ce temps glacial, quoi de mieux qu'un gâteau ?
Aujourd'hui, on réquisitionne la cuisine et les enfants pour se lancer dans un atelier cuisine avec une recette facile et accessible à toute la famille : le gâteau roulé, aussi appelé roll cake.

Génoise fourrée au chocolat, à la confiture ou au gré de vos envies, le roulé fait toujours l'unanimité en famille ! On vous donne une recette simple pour occuper l'après-midi des petits gourmands !
Une activité 100% recommandée pour les jours de vacances et de grand froid.


Gâteau roulé ou roll cake : recette et variantes



Au nutella, au citron, à la confiture voire même salé, le roulé est le gâteau facile à faire par excellence qui s'adapte à toutes les envies. Un bon moyen de mettre à contribution les enfants, et pas seulement pour la dégustation !


Recette du roulé :


Ingrédients :

(pour 6 personnes)

4 œufs
130 grammes de sucre
130 grammes de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
15 grammes de beurre


Étapes :

1. Préchauffez votre four à 210°C ou thermostat 7
2. Séparez les blancs des jaunes, puis mélangez les jaunes avec le sucre
3. Incorporez petit à petit la farine, le sucre vanillé ainsi que la levure
4. Après avoir battu les blancs en neige, ajoutez-les à la préparation
5. Versez le tout sur votre plaque à génoise en silicone ou dans la plaque du four préalablement tapissée de papier alu beurré
6. Laissez cuire 10 minutes
7. Utilisez un torchon humide pour rouler votre génoise dès sa sortie de cuisson
8. Mettez le tout au frais pendant 1h avant de dérouler votre préparation pour la garnir puis la rouler à nouveau avant de déguster !


Un peu d'inspiration pour votre garniture et déco !



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Source : CuisineAZ

Au chocolat : le grand classique ! Simple et efficace, les petits comme les grands en raffolent !



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Source : Betty Crocker

L'original : le roll cake confetti ! Les enfants adoreront le look festif de ce roulé dont vous aurez tout le loisir de choisir la garniture.



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Source : Chic Chic Chocolat

La version pomme/caramel : on ADORE. Sortez des classiques au chocolat et à la confiture avec des versions plus élaborées comme celle-ci avec de la pomme et du caramel au beurre salé. Succès garanti.



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Source : Odelices

En version décorée on aime aussi. Pour allier le goût au visuel et régaler les yeux et les papilles de chacun suivez le guide !



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