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Tuto : Le cake à la courge en 4 étapes

Écrit par Guillaume Martin - 19/10/2018 16:15
cake-courge-vignette-blog

logo-moustacheQuel gâteau pour Halloween ?

Et pourquoi pas un cake à la courge !

D'une simplicité terrifiante pour un résultat surprenant, le cake à la courge est la pâtisserie idéale pour régaler les grands et les petits monstres !
Enfilez vos tabliers de sorcières et placez-vous devant vos chaudrons !


Tout d'abord, voyons les ingrédients dont nous aurons besoin, suivez le chef ! :



ingredients

  • 500 ml de farine
  • 250 ml de poudre d’amandes
  • 10 ml de levure chimique
  • 1/2 cuillière à café de sel
  • 125 ml de beurre non salé, ramolli
  • 375 ml de cassonade
  • 3 oeufs
  • 375 ml de purée de courge Butternut
  • 125 ml de raisins secs
  • 60 ml d’amandes concassées

materiel-necessaire-titre


separateur-50moule-a-gateau-double-fond-KP5352Un moule à gâteau
bol-patissier-antiderapant-26cm-KP52612 bols
spatule-de-cuisine-secret-de-gourmet-100226Une spatule


Vous avez tout ? Nous sommes prêts ! En avant pour...

titre-cake-courge

preparation

cake


1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer un moule à charnière .
Tapisser le fond de papier cuisson.

2.Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amandes, la levure
et le sel.

3.Dans un autre bol, battre le beurre avec la cassonade au batteur électrique.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant jusqu’à ce que le mélange soit lisse
et homogène.
Ajouter la purée de courge et mélanger environ 1 minute.
À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs à l’exception des amandes.

4.Répartir la pâte dans le moule et parsemer d’amandes.
Cuire au four environ 1 h ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau inséré au
centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser tiédir.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.








BON APPÉTIT !



Et voici la fiche à imprimer si vous le souhaitez !

(cliquez sur l'image pour l'agrandir)

RECETTE-cake-courge-GF











1 commentaire
  • 2. Écrit par r0bertcamion - 23/10/2018 11:00

    Super recette , je l'ai faite à ma femme !

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4.56/ 5 sur 28530 avis clients vérifiés par TRUSTED SHOPS
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    Je recommande vivement rapidité , produits de très bonne qualité et au meilleur prix pour dire j'ai du en avoir pour 155 euros a peine , un conccurent me proposait les mêmes choses sur devis à pas loin de 400 euros !! donc parfait pour moi il faut toujours bien regarder avant d'acheter merci
    kevin b. | 08-05-2021
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    Parfait et très vite livré
    Michaël C. | 05-05-2021
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    Parfait. Je recommande.
    Adélaïde A. | 05-05-2021