Tuto : Le cake à la courge en 4 étapes

Quel gâteau pour Halloween ?

Et pourquoi pas un cake à la courge !

D'une simplicité terrifiante pour un résultat surprenant, le cake à la courge est la pâtisserie idéale pour régaler les grands et les petits monstres !
Enfilez vos tabliers de sorcières et placez-vous devant vos chaudrons !


Tout d'abord, voyons les ingrédients dont nous aurons besoin, suivez le chef ! :

• 500 ml de farine
• 250 ml de poudre d’amandes
• 10 ml de levure chimique
• 1/2 cuillière à café de sel
• 125 ml de beurre non salé, ramolli
• 375 ml de cassonade
• 3 oeufs
• 375 ml de purée de courge Butternut
• 125 ml de raisins secs
• 60 ml d’amandes concassées

Un moule à gâteau

2 bols

Une spatule

Vous avez tout ? Nous sommes prêts ! En avant pour...

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer un moule à charnière .
Tapisser le fond de papier cuisson.

2.Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amandes, la levure
et le sel.

3.Dans un autre bol, battre le beurre avec la cassonade au batteur électrique.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant jusqu’à ce que le mélange soit lisse
et homogène.
Ajouter la purée de courge et mélanger environ 1 minute.
À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs à l’exception des amandes.

4.Répartir la pâte dans le moule et parsemer d’amandes.
Cuire au four environ 1 h ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau inséré au
centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser tiédir.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

BON APPÉTIT !

Et voici la fiche à imprimer si vous le souhaitez !

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